2023
Restaurante Sofía Escalante, Escalante.
Le ofrecemos Menús especiales 100% Mediterráneos para grupos en nuestro restaurante
Preparamos todos los platillos en casa. Nos ajustamos a sus gustos, presupuestos y necesidades. 3 menús diferentes a escoger.
Menú 1
Entrada
Una opción escoger entre:
Selección de 4 dips variados por persona (a escoger entre las opciones de la casa)
Hummus con tomate seco y nueces
Plato fuerte
Una opción a escoger entre:
Filete de Corvina reina al papillote con vegetales
Pechuga rellena con espinacas y queso cheddar, terminada al horno
Pasta con hongos frescos en salsa de vino blanco y parmesano
Postres
Una opción a escoger entre:
Mousse de maracuyá
Mousse de chocolate
1 Refresco natural por persona
Inversión: C21.000 + Impuestos, por persona
Menú 2
Entrada
Una opción escoger entre:
Hummus con carne molida de cordero
Calamar a la Parrilla
Plato fuerte
Una opción escoger entre:
Pierna de cordero, en cocción lenta, con salsa de vino tinto y romero
Filete de corvina con tomate natural y albahaca
Arroz del Medio Oriente
Postres
Una opción escoger entre:
Báklava
Tarta de Santiago
1 Refresco natural por persona
Inversión: C26.000 + Impuestos, por persona
Menú 3
Entrada
Una opción a escoger entre:
Cazuelita de hongos con camarón al horno
Burrata con aceitunas, tomate natural con salsa de granada y albahaca
Carpaccio de corvina reina con algas, tomate cherry y alcaparras
Plato fuerte
Una opción a escoger entre:
Paleta de cordero, receta de Turquía, terminada al horno y servida con espárragos
Entraña con papas fritas
"Grigliata Mista" de mariscos a la parrilla, estilo siciliano
Postres
Una opción a escoger entre:
Kadayif
Tarta de manzana
1 Refresco natural por persona
Inversión: C30.000 + Impuestos, por persona
Comments